Cu alimente preparate la domiciliu, vă reduceți riscul de diabet - I Donna

Cu alimente preparate la domiciliu, vă reduceți riscul de diabet

Oamenii care consumă deseori mese de casă ei sunt mai puțin susceptibili de a suferi diabetul de tip 2. Acestea, pe scurt, concluziile unui studiu realizat de cercetătorii din cadrul Unității de Sănătate Publică din Universitatea Harvard (Boston) și publicați în jurnal Plos Medicină.

La nivel internațional există o tendință puternică de a mânca și acest lucru ar putea duce la consumul de fast-food. Cercetatorii ingrijorati de aceasta tendinta de a urma o dieta bogata in energie, dar relativ scazuta in nutrienti, au emis ipoteza ca acest lucru ar putea duce la cresterea in greutate si, in consecinta, la un risc crescut de aparitie a diabetului de tip 2. Oamenii de știință au analizat apoi o cantitate mare de date despre obiceiurile alimentare ale multor persoane și au legat această informație de debutul diabetului zaharat. Rezultatele indica faptul ca persoanele care au raportat consumul de 5-7 mese de seara acasa in cursul unei saptamani au avut un risc cu 15% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2, comparativ cu cei care au raportat să fi consumat doar 2 mese sau mai puțin pregătite acasă într-o săptămână. Potrivit cercetătorilor, această asociere se datorează creșterii în greutate mai frecventă a subiecților care mănâncă în afara.

dietă ideal pentru diabet nu este complexă sau restrictivă. Deși trebuie să se asigure un aport caloric zilnic egal cu cel al unei persoane nediabetice (evident, dacă există o supraponderală este indicată o dietă cu conținut scăzut de calorii), ea trebuie să aibă patru obiective: controlul glicemic, realizarea și menținerea greutății corporale, profilaxie și tratamentul principalilor factori de risc cardiovascular, menținerea unei stări de bunăstare nu numai fizică, ci și psihică. Prin urmare, dieta trebuie să fie întotdeauna personalizată ținând cont de obiceiurile alimentare ale subiectului și ale familiei, precum și de nevoile de viață ale relațiilor. O atenție specială, spun experții, ar trebui să fie rezervată pentruconsumul de carbohidrați, într-o cantitate de cel puțin 130 și nu mai mult de 300 de grame pe zi. Acestea ar trebui să provină din alimente bogate în carbohidrați complexi și fibre dietetice, cum ar fi leguminoase, legume, cereale integrale și fructe. Este important să se acorde atenție respectați porțiunile recomandateChiar și alimentele sănătoase, în cantități prea mari, pot crește greutatea. În schimb, uitarea unei porțiuni poate provoca apariția hipoglicemiei (scăderea excesivă a zahărului din sânge).

Fabio Di Todaro
Fundația Umberto Veronesi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ca acest post? Trimiteți-vă prietenilor:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: